「自家醸造」一覧

酒税法は、自由にお酒をつくることを禁止しています。この規定が明治時代になぜ生まれたのか、時代...

先日の記事の続きです。先に「酒税の世界　なぜ自分で酒を造ってはいけないのか？（前編）」をご覧...

アルコール分1％を超えるお酒を、酒造免許を持たない者が造ることは、酒税法により禁止されていま...